Przez żołądek do nastroju

Dwa ekstraprzepisy na poprawę humoru

Wiemy, że zdrowe odżywianie może skutecznie chronić nas przed wystąpieniem wielu chorób. Jednak mało kto wie, że za pomocą racjonalnej diety możemy pozytywnie wpłynąć na swój nastrój. Aby nie brakowało nam energii życiowej i dobrego humoru, poza węglowodanami złożonymi musimy dostarczać organizmowi białko i tłuszcz, witaminy (szczególnie te z grupy B),  magnez i żelazo. Oto dwa przepisy, które z pewnością poprawią ci humor.

Pasta z brokułów

Składniki:
główka brokułów
kostka sera feta light
łyżeczka nasion słonecznika
łyżka jogurtu naturalnego
mała cebula
czerwona papryka

Brokuły gotuj do miękkości, cebulę posiekaj w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki (ser feta, nasiona słonecznika, jogurt, cebula i brokuły) do uzyskania prawie gładkiej pasty. Podaj ją na kromkach pełnoziarnistego pieczywa, kładąc na wierzch pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.

Owsianka czekoladowa z owocami

Składniki:
½ szklanki płatków owsianych
szklanka mleka 1,5%
łyżeczka kakao
łyżka siemienia lnianego
banan
kilka orzechów
łyżeczka miodu
dwie kostki gorzkiej czekolady

Płatki owsiane zagotuj wraz z mlekiem. Odstaw z ognia i dodaj kakao. Dokładnie wymieszaj. Dodaj siemię lniane. Banana wkrój do środka, dodaj posiekane orzechy. Gdy owsianka nieco ostygnie, możesz dosłodzić ją łyżeczką miodu. Udekoruj gorzką czekoladą.

Dietetyk, specjalista ds. zdrowia publicznego. Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Członek Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością oraz Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Posiada kilkuletnie doświadczenie w pracy z pacjentami indywidualnymi, także cierpiącymi na zaburzenia odżywiania.

Marzena Rojek

Reklama